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旬の食材/おすすめ

  • 太刀魚

    太刀魚が揚がり始めました

    2016.11.14
    秋といえば、あおりいかと太刀魚。ようやく肥えて丸々としたものが揚がり始めました! ゆずやお塩を少しつけてお召し上がりください。

  • あおりいか

    あおりいか

    2016.10.15
    厚みのある、しっかりした身が特徴のあおりいか。半生に干し上げているので、身厚ですが焼いてもやわらか。食べ応えがあります。

  • さわら

    さわら

    2016.10.14
    冬が近づくにつれ、さわらにも脂がのり始めました。これからますます脂がのっておいしくなります。七輪で焼くとふんわりとして美味しい。

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